Оцет от пчелен мед 5 % киселинност

Оцетът от пчелен мед е една от атракциите на световно изложение в Шанхай през 2016 г. и получава наградата за иновативен продукт. Този продукт се получава чрез добавяне на вода и закваска към меда по метода на открита ферментация при модерни биореакционни процеси и при строг контрол на температурата и количеството въздух. Оцетът от мед има много характерен златист цвят, деликатен меден аромат и е лек и приятен на вкус. 100 грама от биооцета съдържат само 30 калории , не съдържа мазнини, белтъчините са 0.2 грама, а въглехидратите са 7.2 грама. е върха в кулинарията, особено при гарниране на салати и зеленчуци. Няколко капки от меден оцет придават на салатата, рибата и месото отлични вкусови качества, храната става по-лесно смилаема, а маринованите зеленчуци остават крехки и дълготрайни. Който има проблеми с храносмилането на суров лук и чесън, не бива повече да се безпокои, смачква ги предварително с малко меден оцет и ги оставя да постоят така около един час, след което може спокойно да ги консумира.